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      龍山貢米原產地

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      龍山小米—尋常百姓餐桌上的皇室貢品

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      龍山小米—尋常百姓餐桌上的皇室貢品

      發布日期:2021-03-18 作者: 點擊:

      山東省特產龍山小米是全國四大名米之一,產自濟南市章丘區,以龍山“三珍”而聞名,是清代皇室四大貢品之一,乾隆時曾盛贊為“龍山金湯”。

      山東特有品種龍山小米的種植歷史,可以追溯到9000年前的春秋時期。乾隆二年(1732年)出山東至章丘,第一次嘗到用龍山小米熬煮的粥,那時小米粥盛盛于銀碗,粥色金黃,表面浮有一層淡米油,仿佛“金湯”,粥未入口,香味早已飄入鼻中。乾隆嘗過之后非常高興,贊其為“龍米金湯”,并傳下口喻:龍山小米乃上品,后歲歲貢。山東省特產龍山小米,不僅香氣濃郁,營養豐富,色澤金黃亮麗,粒大粒圓,用龍山小米磨成粥別出心裁,山東“八寶粥”甜點等多種特色美食,都離不開齊魯糧油的龍山小米。


      龍山小米


      之所以醇香可口,容易出米油,是因為龍山小米具有極佳的營養價值,而山東章丘龍山鎮一帶,山前積水積土,土質肥沃,土壤養分含量高,優越的地理位置孕育了優質的齊魯食品廠。根據中國農科院的化驗數據顯示,山東特產龍山小米的蛋白質含量為11.2%,脂肪含量為5.26%,賴氨酸0.25%,淀粉74.95%,維生素A和B1及維生素B2含量也高于其他小米。《神農本草經》記載:“(龍山小米)其味咸,微寒,養腎,除胃熱,消渴(糖尿病),利尿,有極高的營養和藥用價值。

      曾為皇家貢品的山東特產龍山小米,經過幾千年的培育淬煉,如今已成為家家戶戶餐桌上的常客,更是一件走親訪友的禮物。魯魯糧油山東特產龍山小米,不但有健脾、補胃、養陰、補血的功效,而且腸胃不好的人可以喝小米粥,調理腸胃,提高免疫力。常言道:“富喝參湯,窮喝稀油”,便可見山東特產龍山小米的營養價值,不愧是老少皆宜的食療佳品。

      山東省特產龍山小米將在山東沃土的滋養下,在齊魯糧油品牌的加持下,堅守傳統種植技術,健全地域性特色品牌,重振作為中國“四大名米”的聲勢,展現屬于山東人的糧油實力!

      本文網址:http://www.cd-xlt.com/news/475.html

      關鍵詞:龍山小米,龍山小米價格,龍山小米營養價值

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